熟悉的味道800字
穿过热闹的街市,寂静的小巷就像是另一个世界。冬日的午后,巷子格外宁静,石板路上有人家晒着自制的薯干,还有晒着太阳,笑着的爷爷奶奶们。除此之外就是巷子尽头那块旧迹斑斑的木质招牌最引人注目了——香娘馄饨。
顺着满地的银杏叶,走到巷子尽头,推开玻璃门,熟悉的香味扑面而来。小店不大,不看招牌还真不会注意到这是个小吃店。店里的陈设很简单,一个操作台,一口大锅和那两张站立多年的八仙桌。
“阿姨来碗馄饨。”我找了个位置坐下,午后小店还没什么人。
“好嘞!稍等一下。”一个个子不高,满面笑容的阿姨走了出来,坐在操作台前开始包馄饨。阿姨一手捏起一张馄饨皮,一手拿着一根筷子快速挑起肉馅到馄饨皮上,摊平。与此同时,另一只手的指头灵活地动作着,一下功夫一只一只小巧玲珑的就完成了。阿姨的手速很快,让人眼花缭乱之时包出了馄饨已经一排排整齐地排列在了盘子里。
一旁的水开了,咕嘟咕嘟地在大锅里翻滚着。阿姨把盘子里的馄饨倒进锅里,加点冷水盖上锅盖。趁着煮馄饨的时间,阿姨开始打料,盐,味精,酱油依次放进白瓷碗中。
我不经意间抬头,看见天花板上依旧是那盏掉了漆的绿色电扇,熟悉感瞬间涌上心头。“馄饨来喽!”阿姨喊着,一碗冒着热气的馄饨放到了我面前。馄饨用白瓷大碗装着,煮熟后的馄饨皮更显薄透,隐约透出肉馅,白里透红。汤色清透油色清亮,上头还扶着绿色的香菜。
香菜?我这才注意到碗里只有我爱吃的香菜,讨厌的葱花却不见踪影。“阿姨,这?”我抬头。“你以前就不爱吃葱花,阿姨都记着呢。”原来是这样,即使因为学习的缘故我已经一年没有来过,可有人依旧记着你的喜好。“老板,两碗馄饨!”有顾客走了进来。“你慢慢吃,阿姨先忙。”阿姨招呼完我,有在操作台前忙碌起来。
碗中倒入适量白醋,再加一勺阿姨自己做的剁椒酱,舀上一勺送入口中。这一瞬间,味蕾和心灵都得到了极大的满足。那感觉妙不可言,让人只想拍手叫绝!
吃了馄饨,阿姨仍在忙碌,我付了钱,走出小店。走在石板路上,一阵风过,吹起了地上额银杏叶,我紧了紧身上的外套。回头看,那历经风雨的招牌依旧立在那,阿姨馄饨的味道也一直留在我心里。
起风了,熟悉的味道在小巷中飘荡。
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