作文档>作文大全>初中生>初二>叙事作文

煮食元宵“三步曲”600字

作者: 更新时间:

  煮食元宵“三步曲”_元宵节风俗作文600字

  元宵买好了,还要煮得好,才能既好吃又美观。煮元宵要掌握几个要点:

  轻轻捏。下锅前,用手轻捏元宵,使其略有裂痕,这样煮出来的元宵,里外易熟,软滑可口。

  开水下。要用旺火将水烧开,然后将元宵下锅,用勺背轻轻推开,让元宵旋转几下,就不粘锅底。

  文火煮。元宵入锅煮至浮起后,要迅速改用文火,此时若还用旺火煮,元宵不断翻滚就会破裂。若元宵不断翻动,受热不均匀,也易外熟内硬不好吃。

  点冷水。元宵入锅后,每开一次应点入适量的冷水,使之保持似滚非滚的状态,开两三次后,再煮一会儿,即可捞出食用。这样煮出的元宵质软不硬,香甜可口。

  勤换汤。元宵煮过两三锅后,汤变稠,大大束缚了水分子的活动,应换水再煮。不然的话,就会熟得慢,易夹生。

  煮食元宵“三步曲”

  元宵的品种很多,分有馅心、无馅心两大类。无馅元宵一般是甜味的,配蜜枣、桂花、藕丁、桂圆等。有馅元宵有甜、咸两种。

  煮食元宵也有小小的学问,一定要掌握好“三步曲”,包君吃到味美可口的元宵了:

  第一步,下元宵时,先用勺子将沸腾的水顺搅,使之成漩涡状,即将元宵丢入锅中,这样,元宵随着水旋转,不粘锅,才能保持“圆满”。

  第二步,就是当用猛火煮开的元宵浮出水面时,即将火关小,以文火慢慢地煮,才不致破裂。

  第三步,就是在煮沸后随时加少许冷水入锅,以防止连续沸腾之水冲坏元宵,待外表变柔呈米色时,用筷子按一按,松软了即可起锅,一家人美食一顿了。


煮食元宵“三步曲”字相关文章:

考试三步曲800字

春天三步曲700字

我的暑假三步曲400字

脖子扭伤三步曲700字

大头贴三步曲700字

三步曲500字

甜蜜家庭三步曲300字

考试三步曲700字

煮分三步曲350字

煮食元宵“三步曲”600字

煮食元宵“三步曲”600字

煮食元宵“三步曲”_元宵节风俗作文600字元宵买好了,还要煮得好,才能既好吃又美观。煮元宵要掌握几个要点:轻轻捏。下锅前,用手轻捏元宵,使其略有裂痕,这样煮出来...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

上一篇:

下一篇:周末悲喜录

精选图文

  • 我想去草原700字
    我想去草原700字

    妈妈的手机里有几张古老的照片,映入眼帘的是一片青色,纯净的天空湛蓝如宝石,一朵朵洁白似棉花糖的云,宛如湖面上的小船,在天...

  • “内卷”的可怕700字
    “内卷”的可怕700字

    我的手表里有一首歌,其中有一句歌词让我印象深刻:“这个世界,只看结果不看过程,喜欢用分数决定人生。”对于这句话,我深信不...

  • 作业外的生活900字
    作业外的生活900字

    我们学生如今的生活,仿佛众人挤在一条无尽的小道上不停地奔跑,却不知道前方有什么。家长告诉我们要扔掉身上的一切,比如爱好、...

  • 我想去的远方700字
    我想去的远方700字

    老妈的qq相册里有一张照片,令我十分感兴趣。照片中,她站在一座学校的餐厅里,手中拿着一个坐着的小哈利波特玩偶。那时她正在...