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别让摊点“上岗”了1300字

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  离放学时间还有10分钟,一所小学校门口附近,几个流动的摊点已经准时“上岗”了。他们把手推车、担子在路边一搁,就开始做起生意,有的甚至就放在马路中间,把原本只有四、五、米宽的路占去了一大半,这条路是通往大街的主要通道,每天从这里经过的车辆很多,特别在上下班时间行人更是繁忙。

  放学的铃声响了,同学们走出校门,当路队走到电影院旁边时,部分小朋友被路边的小摊点吸引了,这边三五一群,那边五六一帮,围着小摊点吃开了,瞧这架势,还真热闹。这是一家做油炸食品的小摊,小推车上琳琅满目地摆着一串串鱿鱼,发白的鸡肉,切成薄片的牛肉、火腿肠、年糕、花菜、青菜、油豆腐等,花色繁多,只见老板一边吆喝一边把各种食品仍到油锅里炸,一边忙着收钱,忙得不亦乐乎,油锅里冒着浓烟,“好香!”孩子们显然有些等不及了。再看这些这些食品,见不到任何遮拦,来往的人群和车辆扬起的飞尘毫无遮拦地落在这些食品上,那些从锅里捞出的残渣已呈黑色,油也泛起了泡沫,看了十分可怕。我问两个正吃得津津有味的小学生:“这些食品好吃吗?”“好吃”。“你觉得这些食品卫生吗?”他们红着脸,低下了头,“老师没有教育你们不能买这些食品吗?”,“老师说了。”两个小朋友已经顾不上回答边吃边走远去了。眼前的这一幕是我在某镇的小学门口见到的情景。

  校园周边的这些摊点从卫生角度来说是绝对不符合规定的,不管是个人卫生、生产工具卫生、环境卫生还是食品卫生等都不合格;经调查发现:首先这些食品加工制作环境差。街头露天烧烤摊点无防尘防蝇设施,肉类等无冷藏设施,容易变质;而且食品原料暴露在空气中,容易被污染,加上汽车排放尾气、行人飞沫等给食品卫生带来诸多隐患;再说摊主的健康状况不得而知,未按规定戴口罩和穿戴工作衣帽;蔬菜等食物得不到充分的浸泡甚至根本不洗,蔬菜上残存的农药直接入口。就带来安全隐患。

  油榨和烧烤过程易产生致癌物质。研究人员发现在高温下进行烧烤,被分解的脂肪滴在炭火上,再与肉里的蛋白质结合,就会产生一种叫苯并芘的致癌物质。据北京卫生部门对烤羊肉摊点进行检测,发现烧烤烟气中的物质有多种有害物质,对人体危害极大。科学研究证实街头被动吸入烧烤烟中的苯并芘同样有致癌危险。

  油榨食品质量难以保证。调查发现烤肉很多使用未经检疫,这样的肉,科学家说含有短时间难以杀死的寄生虫,如囊虫、绦虫等;摊贩用来的串食品的金属条通常是废铁签,不但不卫生,还含有铅、铝等有害金属,危害人体健康。烧烤老板为了节省成本,大都使用从市场上非法购来的廉价劣质油,甚至是潲水油。你说这样的食品你能吃的放心?

  既然我们知道了这样的食品有这样大的安全隐患,为什么还会有人去买?在全社会都重视食品卫生的今天,我们是否应该对这样的摊贩、摊“屎”作出取缔。

  老师都一直在教育学生们不能买这些街头巷尾的地摊小吃,及一些‘三无’的袋装食品,《品德与生活》课中也教育我们怎样识别健康食品。可是我们小学生的自律能力弱,上课时记住了,但是,一出校门就忘了。

  少年儿童是祖国的未来,家庭的希望,家长以及学校对学生要多进行一些食品安全方面的教育,让孩子提高认识,不给小摊贩提供市场空间。我们也呼吁,经营的摊贩们,那些成人们,不要惟利是图,多为孩子们想想。同时,作为食品安全监管的职能部门能不能多想一些办法,加强食品安全监管,并进行有效的疏导和规范经营,最终在校园周围为学生们营造一个健康安全的食品卫生环境,

  我们期待着。


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