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香叶酥肉怎么做啊

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  材料:适量里脊肉、香叶、孜然、盐、酱油、料酒、鸡蛋、胡椒粉、生姜粉等。

  做法步骤:

  1、将里脊肉切段,放入盆中;

  2、打适量鸡蛋,加适量盐、胡椒粉,料酒、姜粉少许腌制;

  3、油七成热后,下锅炸至金黄捞出;

  4、吸油纸吸取多余油脂,二次大火复炸;

  5、锅中加入少许油,小火煸炒香叶;

  6、加入炸好的肉,放入孜然、盐、生抽少许即可。


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