红烧鸡腿肉怎么做啊

　　1、主料：鸡腿两根。

　　2、辅料：青椒两个、红椒一个、香菇5颗、土豆一个、生抽适量、盐适量、蚝油适量、啤酒一罐。

　　3、准备好食材（土豆切小片，花菇切块，青椒红椒切块）。

　　4、锅里倒油，放入适量冰糖块，慢慢融化。

　　5、倒入葱段，姜片，八角，花椒，干红椒炒香丢入鸡块。

　　6、翻炒片刻后，倒入料酒，生抽，耗油，少量盐调味。

　　7、鸡肉炒制八分熟时，倒入土豆片和香菇块翻炒片刻倒入啤酒闷烧！

　　8、待啤酒快闷干时，倒入青椒和红椒块翻炒。

　　9、翻炒均匀装盘即可。

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