求做蛋挞的食材及做法
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原 料:鸡蛋,面粉,精盐适量,砂糖,黄油,米酒适量。
1、 鸡蛋、牛奶、奶油、糖混合在一起搅拌均匀。
2、 用圆形的模具将酥皮剪裁成圆形。
3、 烤盘上喷一层油,防止粘连。
4、 将蛋液倒进酥皮里,不要太满,太满蛋液会溢出来。
5、 预热烤箱,大概烤20分钟,烤到金黄色即可。
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