火腿肠方便面的做法
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1、首先把方便面和蔬菜包放到煮锅里面煮熟(不要太过,否则面条吸水太多,没有弹性);把方便面和蔬菜捞出来放到凉水里;
2、把方便面附赠调料酱包和粉包放到一个小碗里边,加少许热水调匀;火腿肠切段,最好斜刀切厚片,容易翻炒;
3、热锅放油,先大火翻炒火腿肠;火腿肠微变色,立即改中火,把方便面和蔬菜倒进去,翻炒;
4、加入调匀的酱汁、少许油继续翻炒;加入鸡蛋炒碎,掂锅翻炒均匀;沥油出锅。
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