土豆泥怎么做好吃

　　咖喱焗土豆泥做法：

　　材料：土豆、胡萝卜丁、青豆、玉米、洋葱末、培根、咖喱块、淡奶油、奶酪、黑胡椒。

　　步骤：

　　1、土豆一个，去皮切大块，蒸或者煮熟，压成泥；

　　2、准备胡萝卜丁、青豆，过水焯熟，水里放盐和油；

　　3、准备玉米粒，洋葱末、培根末；

　　4、咖喱块适量，先用少许热水泡一下；

　　5、热锅，炒培根末，炒香出油后放洋葱炒软，然后放土豆泥翻炒；

　　6、放一大勺淡奶油，炒匀，再放咖喱和少许水，拌炒均匀；

　　7、根据口味可适当放盐和黑胡椒，最后把胡萝卜丁、青豆、玉米拌匀即可；

　　8、若喜欢奶酪，可以在烤碗里先放一层土豆泥，然后铺一层奶酪，再铺土豆泥，再铺奶酪；

　　9、烤箱200度，烤到奶酪上色即可。

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