花生蒸排骨的做法
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第一、 一大早去市场把食材买回来,排骨一根、花生适量、姜适量、蒜头适量。
第二、 花生清洗干净,提前两个小时泡好。一定要提前把花生泡好哦,要不蒸出来的花生不是很好吃的。
第三、 排骨切成小块,清洗干净,沥干水分,备用。
第四、 姜蒜剁碎;葱清洗干净,切成葱花。备用。
第五、 把姜蒜倒入排骨中,加入适量的花生油、酱油、蚝油、盐,用筷子搅拌均匀,腌制半小时。
第六、 然后再把泡好的花生,均匀铺在排骨上面。
第七、 锅里烧开一锅水,水沸腾后,把排骨端上蒸笼,大火蒸半小时。
第八、 出锅撒上葱花,一道美味的花生炖排骨就做好了。
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