西红柿怎么发酵

　　1、西红柿去蒂、洗净。

　　2、将西红柿放入搅拌机打碎或者切成小丁。

　　3、将西红柿放入事先消毒的瓶子中。

　　4、放入一些盐，加入一些料酒，防止腐败。

　　5、搅拌均匀,盖上一层保鲜膜，盖好盖子。

　　6、密封发酵7天左右即可。

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