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洋葱丝瓜炒鸡蛋怎么做

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1、准备好食材:丝瓜250克,洋葱100克,鸡蛋100克;油、盐、生抽、葱花适量。

2、首先是将丝瓜、洋葱洗干净,丝瓜去皮切滚刀块,洋葱切成丝。

3、鸡蛋打散,加入盐和葱花,然后再搅打均匀。

4、锅里热油,下鸡蛋,炒散炒熟,盛起备用。

5、锅里续下一点油,下洋葱炒一下,续下丝瓜炒匀。

6、食材稍变软即可下盐调味,少许的生抽提鲜,倒入鸡蛋再次炒匀即可。


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