芦笋变酸了还能吃吗
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不能。芦笋的味道会比较脆嫩,气味清香,还略带有一些苦味,如果芦笋已经出现变酸的情况,多考虑是由于芦笋已经发酵变质,并且还可能伴有异味、软烂等情况,其中可能已经滋生了大量的有害细菌,不建议再食用,以免引起不适。
怎么保存芦笋不变酸:冰箱冷藏:将芦笋表面的水分擦干。然后用保鲜膜将芦笋包好。再将包好的芦笋直接置于冰箱冷藏即可。一般可以保存5-7天左右。
冰箱冷冻:将芦笋洗净,放入锅中焯烫2分钟左右捞出。沥干水分,将芦笋用保鲜袋装好。然后将其放在冰箱冷冻保存。一般可以保存约1个月。
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