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苦菜膏怎么熬

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用料:苦菜500克,红枣30枚。苦菜洗净切碎,加水600毫升,小火熬至苦菜酥烂,去渣,加入红枣,继续加热,煮至红枣酥烂,再去渣留汁,浓缩成膏。每日早晚各服1匙及红枣1枚。

苦菜,是一种草本植物。它的味道是甘甜中略带一些苦,可以用来炒着吃或者凉拌来吃。其还有药用功效,性寒可清热解毒,其中含有的一些醇类物质具有预防糖尿病、高血压、高血脂的功能。植物富含各类的氨基酸,可以促进我们身体内部抗体的合成,此外其中的氨基酸可提高人体的免疫力。


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