五香茶叶蛋
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1、准备好原材料,将茶叶、八角、桂皮和香叶放入调味料钢球中。将选用洗干净的绿叶贴在蛋壳表面。用打湿的纱布将贴有绿叶的鸡蛋包裹住。再用纱线将纱布捆好,固定不能移动。
2、锅中放入冷水,摆放好鸡蛋,再将调味料钢球放入,加入适量的盐、酱油和糖。开火,煮开后再转为小火八分钟。再取出,剪开纱布即可。
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