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浆水怎么做才能酸

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  1、首先准备蔬菜,取来一把芹菜。

  2、芹菜切成芹菜段。

  3、芹菜叶子也留着,味道也很鲜美。

  4、切下一块甘蓝。

  5、也把这块甘蓝切成段。

  6、把芹菜段和甘蓝段放入盆中备用。

  7、在碗中加入面粉。

  8、加入水。

  9、用打蛋器将面粉打散,做成面粉水。

  10、锅烧开水后,加入芹菜段和甘蓝段进行焯水。

  11、焯完水后,将芹菜段,甘蓝段捞出来备用。

  12、倒入面粉水。

  13、烧开关火即可。

  14、找一个大玻璃罐子,先把焯好水的蔬菜夹到里面。

  15、倒入冷却好的面粉水。

  16、倒入醪糟汁。

  17、密封2天。

  18、两天后,打开罐子,可以闻到浆水的酸香味,捞一点尝尝。


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