酿油豆腐焖冬瓜做法

　　1、准备食材：猪肉末100克、新鲜香菇100克、洋葱50克、豆腐泡100克、冬瓜200克、小葱1根、食用油20克、料酒2克、淀粉2克、生抽4克、白胡椒2克、盐2克、水淀粉4克、豆瓣酱3克、蒜2瓣。

　　2、猪肉末加料酒、淀粉、2克生抽、白胡椒、拌匀、腌制10分钟。

　　3、鲜香菇切丁。洋葱切末。蒜切末。小葱切葱花。

　　4、冬瓜去皮、去瓤、切小块。

　　5、腌制的猪肉末中、加入香菇丁、洋葱末、拌匀。

　　6、豆腐泡从一侧划一道口、用筷子将肉塞入豆腐泡中、塞满后放入盘中。

　　7、热锅倒油、油温5成热、依次放入豆腐泡、中小火煎至金黄、取出。

　　8、锅中留底油、下蒜、豆瓣酱、炒香、加入冬瓜、炒匀。

　　9、放油豆腐、50毫升清水、2克生抽、盐、加盖中火焖7分钟、淋入水淀粉、收汁即可、装盘撒葱花。

酿油豆腐焖冬瓜做法相关文章：

★ 青椒茄子肉末焖面的做法

★ 油焖大虾做法潜江

★ 南乳焖猪手做法窍门

★ 蒜香冬瓜做法窍门

★ 茶树菇焖面做法步骤

★ 土豆焖面的做法和配方

★ 南瓜焖面做法图解 清爽美味南瓜焖面做法

★ 西红柿荷包蛋焖面的做法

★ 南乳焖鸡做法步骤

★ 铁锅焖面的做法