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怎么样做油焖大虾

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  1、主料:青虾500g。

  2、辅料:葱适量、姜适量。

  3、配料:白糖适量、白醋适量、生抽适量、料酒适量、盐适量、花生油适量。

  4、从市场买来的青虾一斤。

  5、用干净的剪刀剪去虾枪、虾须,去掉沙线,然后加少许料酒腌制一下去腥。

  6、葱姜切小段备用。

  7、锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油。

  8、油热后放入腌制好的虾。

  9、待虾的一面变红后放入葱姜丝,然后翻面。

  10、倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制好的汁,焖2-3分钟左右。

  11、看汤汁收的差不多即可出锅开吃了。


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