卤猪后腿怎么做
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1、食物清单:猪腿,卤菜包,蒜头,姜片,葱郁,白胡椒粉,酱油,米酒等;
2、卤菜包准备好,葱郁切条,姜片和蒜头各自清洗切成片预留;
3、锅里加一定量的冷水,大火烧开,随后把剁碎小块的猪腿加进煮,煮至血沫出去以后熄火,捞起来用冷水清洗干净;
4、猪腿放到面包机里边,倒进适当的米酒,黑胡椒粉,酱油,放进卤菜包和切完的葱蒜;
5、加一定量的开水,以吞没猪腿最最好,随后挑选煮的功能键,约一个小时的時间,时间到了以后解开外盖,如个股木筷可以轻轻地的插到猪肉皮,就表明搞好了。
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