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树莓奶酪慕斯蛋糕怎么做

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  1、吉利丁片3片,树莓果酱70g,白糖55g,奶油奶酪200g,淡奶油200ml,树莓20g,蛋糕一片。

  2、吉利丁片放入冷水中,泡软。

  3、树莓果酱和35g白糖混合,搅拌均匀。

  4、加入软化的吉利丁片,搅拌均匀。

  5、加入奶油奶酪,搅拌均匀。

  6、淡奶油和20g白糖混合,打发。

  7、倒入果酱奶酪,打发。

  8、取出蛋糕胚,用模具压出圆形。

  9、放入瓶子中,放入树莓。

  10、挤入粉色奶油。

  11、放上两颗树莓和叶子,冷藏。


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