如何制作蒸肉
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1、主料:五花肉适量。辅料:红黄椒、柠檬、木耳、白菜心、生菜、黄瓜各适量。调料:盐、高汤精、白糖、料酒、花椒、老抽、大料各适量。
2、将五花肉洗净后放入水中,煮至八成熟取出切成片,取一小碗,加入料酒、老抽、糖、高汤精、肉汤调匀淋在肉上,蒸熟即可;
3、将各种蔬菜洗净切好,放入容器中,加入炸好的花椒油、盐、高汤精白糖、香油、柠檬汁拌匀即可。
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