蛤蜊干净做法

　　1、蛤蜊清洗干净，丝瓜去皮洗净切条，葱切段，姜切丝。

　　2、烧一锅水，放入蛤蜊焯熟，捞出备用。

　　3、炒锅烧热倒入油，爆香葱段、姜丝，放入丝瓜翻炒。

　　4、放进蛤蜊，添加盐、鸡粉、糖翻炒。

　　5、倒入适量清水煮开。

　　6、加入水淀粉勾芡，煮熟即可。

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