萝卜莲藕鸡汤窍门
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1、准备莲藕1节、鸡肉小半边、胡萝卜2个、盐适量、植物油适量。
2、将鸡肉用流动的水冲洗干净,去除杂质。去皮备用。
3、胡萝卜去皮,滚刀切块备用,莲藕清洗干净表面,去除杂质。然后去皮。
4、切莲藕块:将去皮的莲藕切成块。
5、将鸡肉、胡萝卜和莲藕全部放到纱锅中,加入适量的清水和盐。
6、煲汤专用的煲汤沙锅,有定时功能。90分钟就可以了。
7、如用明火煲,首先用大火烧开,然后改中小火慢炖半小时就可以了。
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