粉肠怎么炒又脆又好吃

　　1、猪粉肠洗好，用盐，料酒腌好。

　　2、准备好配料。

　　3、姜切丝，蒜头切粒，辣椒滚刀切块。

　　4、热油锅里爆香姜蒜。

　　5、把腌好的粉肠倒下去翻炒。

　　6、炒至有稍微卷起来时放辣椒下去。

　　7、加适量的盐继续炒。

　　8、炒至辣椒断生加入生抽即可。

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