做饺子的吃法
1、煮着吃。
饺子煮着吃,也就是最常见的水饺,多被北方所偏爱,大大小小的节日非要吃上一顿饺子才算圆满。配上喜欢的蘸料,例如醋,酱油,辣椒油等,一口下去,简直就是皮与馅的完美结合。
2、煎着吃。
仅次于水饺的大概就是煎饺了,很多朋友们喜欢把第一顿吃剩下的饺子煎一下再吃,放凉后用油煎制而成。煎饺表面酥黄,口感香脆。
3、酸汤水饺。
酸汤水饺属于有多种口感的水饺啦,需要用鸡精,味精,盐,酱油,醋,辣椒油,香油,葱花,香菜,虾皮,十三香,小红椒调制汤底,加开水把汤冲开,最后放入饺子即可。酸汤饺子的过人之处在于可以根据个人的口味调制蘸料。
4、焖饺子。
焖饺子,先将饺子煎熟后再焖软,饺子更美味。
5、蛋饺。
蛋饺也是许多人喜爱的主食,做法是用小刷子在不锈钢勺子上刷上少许的油,再将其放在火上面烧热;用汤勺取适量的蛋液倒入烧热的不锈钢勺子中,迅速转动勺子,使蛋液均匀地粘在勺子壁上,凝固后将肉馅放入其中就做好啦。
6、蒸饺。
蒸饺算是非常方便的一种饺子吃法,包好的饺子码放在蒸锅中;将水倒入锅中(水量一定要到蒸笼底部标注的警戒线,千万不能太少)水开后蒸十分钟左右就可以了。
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