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蜂蜜小馒头做法步骤

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  1、主料:黄油40克、糖粉35克、马铃薯粉140克、泡打粉2克、低筋面粉20克、鸡蛋1只。辅料:蜂蜜10克。

  2、将马铃薯淀粉、低筋粉、泡打粉、糖粉过筛到容器中。

  3、准备一只鸡蛋,打碎,加入10克蜂蜜,搅拌均匀。

  4、将步骤2的混合液加入到步骤1的混合粉中。

  5、然后加入软化了的黄油块。

  6、揉成面团,揉成长条,切出黄豆大小的粒状,逐一揉圆。

  7、每揉一粒,放入烤盘里,每粒间留下一定的空隙。

  8、烤箱预热,上下火,中层165度,烤15分钟,余温闷10分钟,表面金黄即可。

  9、蜂蜜小馒头出炉冷却后,用自封袋包装好。


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