芽菜怎么做好吃
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1、猪肉洗干净切成丝,加料酒、生抽、淀粉搅拌均匀腌制15分钟。
2、豆芽菜去根,洗干净,用冷水浸泡20分钟。
3、木耳提前泡发好。胡萝卜、黄瓜洗干净。
4、木耳、胡萝卜、黄瓜切成丝。
5、起油锅,葱姜入锅煸香后,肉丝入锅炒。
6、至肉丝变色,胡萝卜、木耳入锅炒2分钟后,豆芽菜入锅炒。
7、最后再加入盐、味精来进行翻炒即可,芽菜就炒好了。
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