酥黄菜怎么做好吃

　　1、食材：鸡蛋2个、白糖100克、淀粉40克、植物油60克、圆葱适量。

　　2、打散的鸡蛋摊饼、煎二面。

　　3、煎好的鸡蛋切成一样的块。

　　4、淀粉稀释、蛋片裹满淀粉。

　　5、用点裹炸粉滚上、抖一下干粉。

　　6、锅里少放油、一次炸几片。

　　7、炸起来变色即可、放在刚才煎蛋饼的锅里备用。

　　8、锅里加20ML的水、把糖倒进去、小火煮不断的搅动。

　　9、煮到糖从小泡到出大泡。

　　10、用勺子搅动糖浆、糖浆变微黄色停火、用勺子舀出来撒在炸好的鸡蛋片、在放芝麻或者果脯，在把圆葱切成荷花瓣样子，摆在盘子里即可，酥黄菜就做好了。

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