牛腩怎么做才不胖

　　1、用料：牛肉250克、西红柿1个、番茄酱适量、油适量、盐适量、葱花适量、生姜一块。

　　2、牛肉洗净后切成小块。将西红柿切成小块。

　　3、生姜洗净去皮后切成薄片，香葱切成葱花。

　　4、锅中添入凉水，放入生姜，有葱白段也可以放入。

　　5、放入牛肉，大火煮开。

　　6、撇去表面的浮沫，将牛肉捞出。

　　7、另起一锅倒入油，热后放入西红柿煸炒片刻。

　　8、倒入适量的番茄酱。

　　9、添入适量水，放入牛肉炖煮约20分钟。

　　10、加入盐继续炖煮10分钟左右入味即可出锅。

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