鸡丝炒面怎么做 家常鸡丝炒面做法详细步骤

　　 清水加少许盐，煮沸后下挂面，煮至半熟。水中加盐，面条更容易入味，切更劲道，不容易发粘成坨。

　　 煮面的同时，将小白菜洗净去根，焯水后挤净水分，切碎。鸡蛋加盐打散，热锅热油炒至八成熟的小块，盛出备用。切洋葱丝备用。

　　 面条捞出，过冷水后，沥净备用。冷水冲洗后的面条更劲道爽滑。

　　 不粘锅中加稍多（比炒菜时）的植物油，将洋葱丝炒软。

　　 下面条，用筷子拨动稍炒一下，将表面水分炒干。

　　 下青菜碎、撕碎的鸡肉和盐炒匀。鸡肉也可以用香肠丝，或者其他熟食肉丝代替。

　　 倒入鸡蛋碎，沿锅边洒少许生抽，炒匀盛出即可。

鸡丝炒面怎么做 家常鸡丝炒面做法详细步骤相关文章：

★ 蘑菇炒面怎么做

★ 馄饨怎么做小吃鸡丝馄饨的做法

★ 怎么做家常炒面好吃又简单

★ 胡萝卜土豆丝炒面怎么做

★ 豆瓣酱炒面怎么做

★ 拿烤箱做油炒面怎么做

★ 油炒面怎么做

★ 炒面怎么做

★ 兰州鲁汁牛肉炒面怎么做

★ 怎么做家庭版炒面