盐鱼腌制方法和步骤
更新时间：
1、原料：鱼、食盐。首先刮去鱼鳞然后把鱼洗干净，再用尖刀从鱼的尾巴处向鱼背部开刀口。
2、剖开鱼肚，将鱼的内脏去除洗净，将鱼头切掉洗净。
3、把鱼身的里里外外全部抹上两层食盐后放入盆中，两天后翻下鱼身，腌制大约四天时间，然后准备晒干。
4、用铁丝或布条穿在鱼身上方，用筷子或竹签将鱼身撑开，挂在室外阳光下晒。
5、晒4至5天，鱼干大约晒到七成干便可以。注意如果晾晒时遇到阴天下雨，需要将鱼挂在通风处晾干。
盐鱼腌制方法和步骤相关文章：
盐鱼腌制方法和步骤
1、原料：鱼、食盐。首先刮去鱼鳞然后把鱼洗干净，再用尖刀从鱼的尾巴处向鱼背部开刀口。2、剖开鱼肚，将鱼的内脏去除洗净，将鱼头切掉洗净。3、把鱼身的里里外外全部抹...
推荐度： 
点击下载文档文档为doc格式
上一篇：白板纸是什么纸
下一篇：空调没有遥控器怎么打开
