蚝油西兰花的做法
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1、主料:西兰花300克、小米椒1个、蒜3瓣。
2、辅料:蚝油1汤匙、鸡粉4/1汤匙、淀粉3克。
3、西兰花用洗米水侵泡30分钟;洗净后撕小朵。
4、用滚水灼烫2-3分钟后捞出;锅里热油,爆香蒜蓉。
5、倒入蚝油、鸡粉、水、淀粉煮开;浇在西兰花上,撒上小米椒做点缀即可。
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