柠檬酸的化学式和结构式是什么

　　1、化学式：HOOCCH?C(OH)(COOH)CH?COOH。

　　2、主要用途：用于香料或作为饮料的酸化剂，在食品和医学上用作多价螯合剂，也是化学中间体。

　　3、柠檬汁中含有大量柠檬酸，柠檬酸与钙离子结合则成可溶性络合物，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死。所以可以起抗凝血作用。

　　4、柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。

柠檬酸的化学式和结构式是什么相关文章：

★ 进南艺表演系的条件和标准是什么

★ 从军行的诗意和注释是什么

★ 恰字的声母和韵母是什么

★ 柠檬酸的化学式和结构式是什么

★ 商品保管的意义和原则是什么

★ 诚心诚意的反义词和近义词是什么

★ 村的音序和音节是什么

★ 文化创新的根基和渊源是什么

★ 重度失眠的定义和标准是什么

★ 轮胎上的数字和字母是什么意思