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酥炸大虾怎么做

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  1、食材:大虾300克,盐3克,面粉30克,鸡蛋100克,油30克,胡椒粉3克,面包糠30克,料酒3克。

  2、把虾清洗干净,去除虾头,把虾线挑去清洗干净。

  3、清洗干净的下放入盆中用料酒盐腌制十分钟左右。

  4、把鸡蛋打在面粉里面,搅拌成糊备用。

  5、锅中放入宽油烧热。

  6、把腌制好的大虾放入面糊里面,在均匀的沾上一层面包糠,放入油锅里面,炸至两面金黄。

  7、把打好的大虾捞出,沥干油份撒上白芝麻即可装盘。


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