炸榴莲怎么做呢
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1、将鸡蛋打散备用,籽榴莲肉捣成泥状,装入挤花袋中(或者保鲜袋的一角也可以)。
2、土司切边,中间挤上榴莲泥,然后卷起来,依次沾上低筋面粉,蛋汁,面包粉。
3、也可以选择不用土司面包,面擀成面片,再把榴莲泥挤在上面,包裹起来,卷成卷就行了。
4、放入油锅中油炸5分钟,浮起后捞出即可。
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