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怎样炖鸡腿又烂又好吃

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  1、材料:鸡腿3只;生姜1片;葱段;淡味酱油2汤匙;老陈醋1汤匙;食盐。

  2、鸡腿冲洗干净放入水中焯至表面变色捞出用冷水冲凉,

  3、汤锅内放入适量的清水,放入焯好的鸡腿。

  4、放入生姜片和葱段,倒入2汤匙酱油。

  5、加入1汤匙老陈醋,大火烧开,转中小火慢炖。

  6、煮至鸡腿变软,肉皮出开裂。加入少量的食盐。

  7、盖盖再小火慢炖约10分钟左右至鸡腿入味即可。


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