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怎么炖猪蹄又烂又好吃

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  猪蹄有强壮骨骼、催乳、美容养颜之功效,经常吃猪蹄皮肤就会变得很好,但是很多朋友不知道猪蹄怎么炖又烂又好吃,一起来看看吧。

  猪蹄冷水下锅煮。

  加入姜片和料酒。

  煮开后除去浮沫。

  猪蹄捞出备用。

  起锅烧热香油。

  加入冰糖。

  炒制糖色。

  加入猪蹄。

  加入适量的料酒。

  加入葱、姜。

  加入适量老抽。

  加入一点汤。

  放入桂皮焖1小时左右。

  放入适量的盐、鸡精调味,收汁即可。

  营养美味的炖猪蹄就做好了。


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