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螃蟹怎么做才能好吃

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  1、爆炒螃蟹制作主料:螃蟹500克、葱段100克、茴香50克、花生适量、精盐适量、酱油适量、姜片适量。

  2、先把螃蟹洗净。

  3、葱、茴香洗净切段、姜打碎。

  4、螃蟹放入蒸锅,用中火蒸到8八分熟盛出备用。

  5、把蒸好螃蟹切2半,这样使螃蟹更加入味。

  6、把锅用油炸开后,放入葱段、姜片碎。

  7、等到葱段变到微黄的时候,加到猛火。放入螃蟹。

  8、爆炒5分钟后,放入茴香,等到茴香变颜色即可出锅。


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