韭菜盒子怎么和面用放酵母吗

　　1、做韭菜盒子不要用酵母。

　　2、面粉500克，加入200毫升温水和面，揉成稍硬点的面团，醒发30分钟。

　　3、豆腐500克，切成小丁。

　　4、韭菜200克，切成韭菜粒，虾米100克，用水捞洗一下。

　　5、起锅，翻炒2个鸡蛋。

　　6、倒入韭菜、豆腐、鸡蛋、虾米、盐5克、鸡精5克、油5克，搅拌均匀。

　　7、将面团搓成棒状，分成大小适中的面剂子，用擀面杖将面剂子擀圆。

　　8、包好拌好的馅，稍按编，封口捏紧，捏出花边。

　　9、油热后放入韭菜盒子，小火煎至两面金黄，撒一勺冷水，15秒后出锅即可。

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