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黑椒汁牛肉制作方法

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  1、牛肉300g、洋葱50g、花生油适量、食盐适量、鸡粉适量、姜适量。

  2、牛肉切薄片放生粉,胡椒粉,盐和生抽抓匀腌制20分钟。

  3、青尖椒洗净切菱形状,洋葱洗净切块。

  4、姜蒜切粒。

  5、牛肉入滚水锅里焯八层熟出锅备用。

  6、锅里放油爆香姜蒜。

  7、放入青尖椒和洋葱放少许盐翻炒至断生。

  8、调入一匙黑椒汁。

  9、倒入牛肉炒匀,调入鸡粉炒匀即可上碟。


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