剁椒蒸非洲鲫鱼怎么做

　　1、主要食材：非洲鲫鱼。

　　2、调料：葱、姜、蒜、盐、油、胡椒粉、剁椒。

　　3、非洲鲫鱼洗净沥干水。

　　4、葱姜切丝，蒜切碎。

　　5、非洲鲫鱼全身用盐及胡椒粉抹匀，铺上姜丝。

　　6、再放上蒜末和剁椒腌制20分钟。

　　7、锅里水烧开放鱼入锅，蒸7分钟后不开盖再虚蒸3分钟。

　　8、锅里烧热油，倒在鱼身上即可。

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