紫薯花生酥的做法

　　1、食材：紫薯2个，花生仁(生)100克，面粉100克，白糖适量，酵母粉少量。

　　2、紫薯洗干净上锅蒸熟。

　　3、紫薯蒸好后压成泥。

　　4、紫薯泥加入白糖拌匀。

　　5、面粉加入酵母粉拌匀。

　　6、加入紫薯泥。

　　7、揉成面团醒30分钟左右。

　　8、花生入微波炉高火30分钟。

　　9、花生去皮用擀面杖擀碎，擀的越碎越好。

　　10、面团发到原来的两倍大。

　　11、用擀面杖擀薄，上面刷一层油。

　　12、洒上花生碎和少量的白糖。

　　13、叠起来。

　　14、再擀薄。

　　15、用叉子在上面叉洞。

　　16、切成小块。

　　17、铺在烤盘上。

　　18、放入预热好的烤箱中层上下火200度20分钟。

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