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山药木耳鸡汤怎么做

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  1、材料:木耳、山药、鸡、姜、油、盐、料酒。

  2、鸡斩大块,山药洗净去皮切厚片,木耳泡发洗净,姜切大片。

  3、起锅热油,爆香姜片。

  4、放入鸡肉,炒至表皮金黄。

  5、放入料酒,增香去腥气。

  6、放入开水,煮滚。

  7、转入砂锅内,中小火炖20分钟左右,然后放入木耳。

  8、再把山药放入锅内,炖至全熟,出锅前加入适量盐即可。


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