泡菜饼的做法
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1、材料:韩国泡菜适量,面粉500g,水。
2、要用白菜的叶子部分。泡菜饼越薄越好吃,用白菜帮的话,饼做薄了就裂了。
3、和面的时候要加些泡菜汤,而且还要加水,做成面汤。
4、油要够多,不然容易糊,饼的颜色不好看。
5、做好的饼不要急于装盘,会起水珠软掉的。不妨先放在菜板上,不烫了再装盘。
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