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鸡胸脯丝怎么做

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  可以做凉拌鸡丝,做法如下:

  1、鲜鸡胸一块、芹菜一根、胡萝卜半个、盐适量、凉拌醋一勺、辣椒适量、鸡精适量。

  鸡胸洗净,放入锅中加水煮熟。

  2、芹菜用削皮刀削成薄片。

  3、将削好的芹菜片切成手指长的细丝。

  4、将芹菜丝泡在冰水中。

  5、胡萝卜切细丝。

  6、将切好的胡萝卜丝用水浸泡。

  7、将辣椒榨成辣椒油备用。

  8、将煮熟的鸡胸撕成细丝。

  9、将芹菜丝、胡萝卜丝控水后码到鸡丝上。

  10、加上盐、醋、鸡精、辣椒油,拌匀后即可食用。


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