烤箱烤虾干窍门

　　1、准备材料：虾2斤、白砂糖1勺、盐4小勺、料酒1勺、姜5片、葱2根。

　　2、将买来的虾子剪去头部正中间的尖刺，再从背部挑出虾线。

　　3、水烧开，把虾放到锅里，放入盐、糖、料酒、葱姜。

　　4、关火，浸泡15分钟，为了让虾更好的入味。

　　5、把浸泡好的虾整齐的挂到烤网上（头朝下，以免烤制过程中脱落）。

　　6、烤箱上下管180℃，30分钟。

　　7、烤到虾壳看起来发白，虾肉和壳分开就可以啦！

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