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筒子骨的制作方法

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  1、筒子骨剁成段,放在清水里泡去血水,冲洗干净。

  2、洗清血水后,再放入一个大葱结和一大块生姜,生姜要用刀拍一下。

  3、再加入适量的清水,水正好没过骨头就可以。

  4、加盖密封,按下电压力锅的煲汤键即可。

  5、煲汤的过程中把豆芽理好,清洁干净,沥净水分备用。

  6、待电压力锅的安全眼自然下落后,开盖,打去浮沫,骨头已经炖烂了。

  7、再调入适量的盐,倒入豆芽,烧开后即可拔去插头,焖个3-5分钟,加入少许的鸡精,出锅装盘,撒上葱花即可开吃。


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