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草鱼汤的做法步骤如下

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  1、锅里放少许油,大火,将鱼放入稍煎一下,不需要有多熟。

  2、翻面再稍微的煎1分钟,鱼皮烂了也没关系。

  3、加入没过鱼的温水,大火煮开。

  4、开锅一会就会有奶白的颜色出现,撇去全部的浮沫。

  5、时间紧迫就继续用大火煮,10分钟左右就会有浓厚奶白色,时间充裕就中小火慢炖的时间再稍长些,观察汤汁浓厚了即可。


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