儿童营养不良怎么办

更新时间： 2021-01-25

　　香菇粥。原料：小米50克，鲜香菇50克。做法：先煮小米粥，取其汤液，再与香菇同煮。营养点评：此粥不仅味道鲜美，而且有健脾益气、开胃助食的功效，给宝宝食用可以促进肠胃蠕动，改善食欲，增强对营养物质的吸收。

　　虾仁鸡蛋菠菜刀切面汤。原料：面粉，鸡蛋，鲜虾仁，菠菜，香油少许，适量高汤，熬熟的植物油。做法：只取蛋清与面粉和成稍硬的面团，擀成条状后切成薄片。将鲜虾仁切成小丁，菠菜洗净，用开水烫熟，捞出后切末备用。将高汤放入锅内，放入虾仁丁，待汤烧开后下入刀切面，煮熟烂，淋入鸡蛋黄，再加入菠菜末，放少许香油后盛入小碗内即可。养点评：虾仁、鸡蛋、菠菜都是含有丰富蛋白质、维生素和矿物质的食物，宝宝适当食用对改善营养不良的状况很有帮助，这些食物搭配面粉类食物（比如面条等）一起食用可以促进宝宝肠胃蠕动，加速对营养物质的消化吸收。

　　猪排炖萝卜。原料：白萝卜500克，猪排骨（大排）250克，盐3克，大葱10克。做法：排骨剁成3厘米大小的段。白萝卜切成片。将排骨炖至肉脱骨，再加入萝卜片、葱炖熟，撇去汤面浮油，加入盐即可食用。营养点评：猪排含有丰富的钙质，可以促进宝宝的骨骼发育，萝卜的维生素和膳食纤维含量较高，与猪排搭配食用，可以帮助宝宝更全面地吸收营养。

　　香蕉葡萄牛奶羹。原料：牛奶30克，香蕉25克，糙米20克，葡萄干10克，柠檬汁5克。做法：将香蕉切成5毫米的圆片，洒上柠檬汁。碗中倒入煮熟的糙米，再加入香蕉片、葡萄干，倒入牛奶即可食用。

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