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怎么做蒸饺的皮

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  1、食材:面粉500克,鸡蛋1个。

  2、首先准备食材,面粉500克,为了蒸饺皮吃着更加劲道,好吃,和面的时候可以放一个鸡蛋。

  3、将面粉放进面盆里,鸡蛋直接打在面粉上。

  4、加入水,记得一次不要加太多,边加水,边揉面。

  5、如果是第一次和面,不要活的太软了,太软了后期你擀饺子皮时候不好擀。

  6、活好之后盖上盖子,醒20分钟。

  7、20分钟之后继续揉搓面团,这样更好吃。

  8、然后将面团用手碾成长条,再分成一个一个小面团,用手掌心压一下,撒上面粉。

  9、再用擀面杖擀成饺子皮,这样就可以包蒸饺了。


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