韭菜炒什么好吃

　　1、主料：韭菜4两（约160克），大鸡蛋3只调料：生油3汤匙，生粉2茶匙，清水1汤匙，鸡粉1/4茶匙，麻油1茶匙，胡椒粉少许。

　　2、韭菜洗净切小段。

　　3、生粉用水拌匀制成生粉水，待用。

　　4、将调料、韭菜、生粉水一起拌匀。

　　5、在大碗内搅散鸡蛋。

　　6、炒锅烧热，放入三汤匙生油，待油热后，倒入韭菜、蛋液，快炒至凝固，即可装盘食用。

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